一株檸檬酸高產菌株及其篩選方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201310122164.7 申請日 -
公開（公告）號 CN103194398B 公開（公告）日 2016-08-03
申請公布號 CN103194398B 申請公布日 2016-08-03
分類號 C12N1/14(2006.01)I;C12N13/00(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王德培;寇光智;李昌濤;周一江;劉劍雄;高曉彤 申請（專利權）人 日照魯信金禾生化有限公司
代理機構 濟南舜源專利事務所有限公司 代理人 日照魯信金禾生化有限公司;天津科技大學;日照金禾博源生化有限公司
地址 276800 山東省日照市興海路西段
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及生物發(fā)酵領域，涉及了一株采用航天誘變手段獲得的黑曲霉孢子，通過耐受高糖高酸的定向篩選，設計出高效的科學篩選方案從而實現(xiàn)誘變選育獲得高產菌株，該菌株命名為TN?A09，發(fā)明人對其進行了生物保藏，其保藏號為CGMCC?No.5751，該菌株是耐高糖高酸、產酸高、轉化率高的檸檬酸生產菌株，利用其發(fā)酵生產檸檬酸，平均產酸達到18%，發(fā)酵周期60小時，轉化率99%，遠高于黑曲霉液體發(fā)酵檸檬酸現(xiàn)有技術水平。