一種玉米汁保健生姜酒及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201510488551.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN105087252A | 公開(kāi)（公告）日 | 2015-11-25 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN105087252A | 申請(qǐng)公布日 | 2015-11-25 |
| 分類(lèi)號(hào) | C12G3/02(2006.01)I;C12G3/06(2006.01)I | 分類(lèi) | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 秦雪芳 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 中科智慧科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 方崢 |
| 地址 | 243100 安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣九韻國(guó)際2棟602室 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種玉米汁保健生姜酒及其制備方法，是由下列重量份原料制成：生姜300-310、橘子皮20-30、香腸2-3、甜玉米汁10-12、山芋梗2-3、葡萄干3-4、肉松1-2、黃精1-2、苦丁茶1-2、芝麻1-2、適量的抗壞血酸、蔗糖、檸檬酸、酵母、小曲酒、蜂蜜和水。本發(fā)明將香腸切碎放到甜玉米汁內(nèi)煮，玉米汁有很好的保健功效，香腸營(yíng)養(yǎng)豐富，再將山芋梗、葡萄干混合切碎，均衡營(yíng)養(yǎng)，加入的中藥具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥的功效；使生姜酒風(fēng)味好，果香、酒香明顯，口感好，在勾兌好的生姜基酒內(nèi)加入橘子皮進(jìn)行浸泡，使生姜酒具有止咳、下火的功效，利用橘子皮的濃郁的香味，可以中和生姜本身的辛辣刺鼻的味道。 |
