酸漿膠原蛋白纖體復(fù)顏纖維果飲及其生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410389478.8 申請日 -
公開（公告）號 CN104187906A 公開（公告）日 2014-12-10
申請公布號 CN104187906A 申請公布日 2014-12-10
分類號 A23L2/00(2006.01)I;A23L2/66(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王振宇;趙海田;伊娟娟 申請（專利權(quán)）人 北大荒集團(tuán)黑龍江松花江農(nóng)場有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 150000 黑龍江省哈爾濱市依蘭縣江北
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 酸漿膠原蛋白纖體復(fù)顏纖維果飲及其生產(chǎn)方法，涉及一種非酒精飲品及其生產(chǎn)方法。所述果飲中各種原料的配比如下(重量百分比計)：酸漿全果漿60-70、阿斯巴甜0.1-0.5、蜂蜜1-4、SB-4E穩(wěn)定劑0.3-0.8、檸檬酸0.05-0.15、檸檬酸鈉0.05-0.15、VC?0.1-0.2、膳食纖維2-6、短肽膠原蛋白2-6、純凈水余量。其生產(chǎn)方法為：一、將酸漿果迅速放入熱水中熱燙，達(dá)到滅酶護(hù)色效果；二、將全果放入打漿機(jī)打漿榨汁，離心去固形物；三、依次加入純凈水、阿斯巴甜、SB-4E穩(wěn)定劑、蜂蜜、檸檬酸、檸檬酸鈉、VC、膳食纖維粉和短肽膠原蛋白；四、均質(zhì)、灌裝、滅菌。本發(fā)明將鮮榨果汁中添加膳食纖維和膠原蛋白，既能保留酸漿的天然風(fēng)味，又具有瘦身美容等保健功效。