一種菊苣糖汁的凈化方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510061068.5 申請日 -
公開（公告）號 CN104673940A 公開（公告）日 2015-06-03
申請公布號 CN104673940A 申請公布日 2015-06-03
分類號 C13B20/06(2011.01)I;C13B20/16(2011.01)I 分類 糖工業(yè)〔4〕;
發(fā)明人 汪義鈞;高樹志 申請（專利權(quán)）人 佐源集團有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 116000 遼寧省大連市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃浦路596號17層3號、4號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種菊苣糖汁的凈化方法，包括以下步驟：1）在菊苣糖汁內(nèi)加入碳酸鈣與氫氧化鈣的混合溶液，使PH值達到9~12，進行絮凝，絮凝時間5~50分鐘；2）完成絮凝后，過濾，得清液；3）將所述清液通入二氧化碳進行飽充，直至PH值為7~11；4）將二氧化碳飽充后的清液進行過濾，得清菊苣糖汁，凈化完成；該凈化方法具有方法簡單，流程短，有效成分收率高，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。