一種具有降低膽固醇含量、專用于燒烤的食用調(diào)和油

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810771949.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109042923A 公開(kāi)（公告）日 2018-12-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN109042923A 申請(qǐng)公布日 2018-12-21
分類號(hào) A23D9/04;A23D9/007 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊國(guó)榮;甘征亞 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽新榮久農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 合肥中博知信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 安徽新榮久農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 231300 安徽省六安市舒城縣杭埠鎮(zhèn)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種具有降低膽固醇含量、專用于燒烤的食用調(diào)和油，涉及食用油技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明的食用調(diào)和油由以下重量份的原料油組成：葵花籽油50～60份、油茶籽油5～15份、大豆油10～20份、菜籽油1～10份、亞麻籽油10～20份。本發(fā)明的食用調(diào)和油遵循了中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，也符合脂肪酸含量平衡的原則，該食用調(diào)和油有濃郁的香味、滋味可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、不易氧化變質(zhì)，不添加化學(xué)防腐劑，滿足人們?nèi)找孀非竺牢?、營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣，且采用冷榨法榨取，最大限度地避免營(yíng)養(yǎng)成分的流失使?fàn)I養(yǎng)成分得到最大的保留，所制得的調(diào)和油具有降低膽固醇、降低血壓、防止血管硬化和預(yù)防冠心病等作用。