黃原膠的發(fā)酵生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN03124005.4 申請日 -
公開（公告）號 CN1539987A 公開（公告）日 2004-10-27
申請公布號 CN1539987A 申請公布日 2004-10-27
分類號 C12P19/06;//(C12P19/06,C12R1:20) 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 秦新政;馮蕾;楊新平;魏柳根;魏東;常瑋;閻論;張慧濤;馬彩霞;侯新強 申請（專利權(quán)）人 新疆威仕達實業(yè)（集團）股份有限公司
代理機構(gòu) 北京三友知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 黃健
地址 830000新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市南昌路38號微生物所
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種利用甜菜糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)黃原膠的生產(chǎn)工藝，其采用以甜菜糖蜜為主要原料的甜菜糖蜜培養(yǎng)基，利用1.1781野油菜黃單胞桿菌(Xant homonas campestris)種子進行發(fā)酵。本發(fā)明進一步通過培養(yǎng)基配方優(yōu)化篩選及發(fā)酵工藝條件優(yōu)化控制，確立了穩(wěn)定的發(fā)酵工藝，發(fā)酵周期時間短，轉(zhuǎn)化率高，成本明顯降低。利用本發(fā)明的發(fā)酵工藝，可以提高和穩(wěn)定黃原膠質(zhì)量，降低成本，減少環(huán)境污染。