基于發(fā)酵品控的豆瓣發(fā)酵裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202121953942.3 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN215440418U 公開（公告）日 2022-01-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN215440418U 申請(qǐng)公布日 2022-01-07
分類號(hào) C12M1/10（2006.01）I;C12M1/16（2006.01）I;C12M1/38（2006.01）I;C12M1/34（2006.01）I;C12M1/02（2006.01）I;C12M1/00（2006.01）I;A23L11/50（2021.01）I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 楊帆;岳平;岳鵬;楊國(guó)華;張志明;葉玉矯 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 四川言己律師事務(wù)所 代理人 羅韜
地址 611700四川省成都市郫都區(qū)中國(guó)川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)永安路38號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種基于發(fā)酵品控的豆瓣發(fā)酵裝置,包括套筒，上述套筒中設(shè)有罐體，上述罐體底部設(shè)有導(dǎo)柱，上述套筒底部設(shè)有電動(dòng)轉(zhuǎn)盤，上述電動(dòng)轉(zhuǎn)盤固定端安裝在套筒上，上述罐體安裝在電動(dòng)轉(zhuǎn)盤活動(dòng)端，上述導(dǎo)柱中空，上述罐體中設(shè)有介質(zhì)管道，上述罐體兩側(cè)設(shè)有進(jìn)水口和出水口，上述導(dǎo)柱連通介質(zhì)管道，上述罐體上端設(shè)有開口，上述開口上設(shè)有封閉蓋，上述封閉蓋下端設(shè)有溫感器，上述封閉蓋上端設(shè)有警報(bào)器，上述溫感器與警報(bào)器控制單元信號(hào)連接，以期望改善現(xiàn)有固體發(fā)酵基質(zhì)在發(fā)酵罐內(nèi)堆積，其換熱的傳遞性不太理想，需要限速溫控的問(wèn)題。