一種利用白酒糟生物發(fā)酵生產(chǎn)飼料的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410187638.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN103947830B 公開(kāi)（公告）日 2016-06-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN103947830B 申請(qǐng)公布日 2016-06-01
分類號(hào) A23K10/38(2016.01)I;A23K20/20(2016.01)I;A23K10/12(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 謝申猛 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 安徽東方新新生物技術(shù)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 方琦
地址 236800 安徽省亳州市譙城區(qū)古井鎮(zhèn)古井貢產(chǎn)業(yè)園區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種利用白酒糟生物發(fā)酵生產(chǎn)飼料的方法生產(chǎn)過(guò)程如下：1、備料與混料：外加酶制劑、無(wú)機(jī)氮溶于水，再與白酒糟直接混合均勻；2、接種：菌種以動(dòng)物益生微生物為主，包含但不限于釀酒酵母、產(chǎn)朊酵母、扣囊擬內(nèi)孢霉、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、康式木霉、白地霉等；3、大規(guī)模發(fā)酵：?jiǎn)尉蚨嗑旌习l(fā)酵，發(fā)酵箱方式；4、干燥：5、稻殼分離：先對(duì)烘干的產(chǎn)品進(jìn)行多次捶打，然后振蕩過(guò)40-60目篩，即可去除絕大部分稻殼；6、粉碎、包裝。本發(fā)明產(chǎn)品富含菌體蛋白、維生素和生物活性物質(zhì)，粗蛋白質(zhì)含量≥25%，氨基酸組成豐富、全面；產(chǎn)品還含有豐富的益生菌，無(wú)鮮白酒糟的異味，具有較高的飼用價(jià)值。本發(fā)明發(fā)酵周期短、自動(dòng)化程度及生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)成本低，是很好的大規(guī)模綜合處理白酒糟的產(chǎn)業(yè)化途徑之一。