一種保健酒及其釀制方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410130074.7 申請日 -
公開（公告）號 CN104974894A 公開（公告）日 2015-10-14
申請公布號 CN104974894A 申請公布日 2015-10-14
分類號 C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61P37/04(2006.01)I;A61P39/06(2006.01)I 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳達祥 申請（專利權(quán)）人 上海順邑酒業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 201100 上海市閔行區(qū)七莘路1839號2509北室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種保健酒及其釀制方法，所述保健酒由人參，枸杞，西紅花，櫻桃，山碴，黃精，綠萼梅，玉竹，大棗，原漿酒配比制成，所述保健酒的釀制方法通過將人參，枸杞，西紅花，櫻桃，山碴，黃精，綠萼梅，玉竹，大棗粉碎為超細(xì)粉，用原漿酒浸漬，經(jīng)勾兌過濾后制得，有益效果是：保健酒釀制中充分萃取了中草藥的藥用成分，具有滋補肝腎、抗衰老、提高免疫力等功效，同時，本發(fā)明的釀制方法不需要特殊設(shè)備，步驟少，簡單易操作，經(jīng)滲漉工藝使得原漿酒與藥材充分接觸，不僅節(jié)省能源，同時也提高了原料的利用率。