綠豆湯飲品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111427253.3 申請日 -
公開（公告）號 CN114081136A 公開（公告）日 2022-02-25
申請公布號 CN114081136A 申請公布日 2022-02-25
分類號 A23L11/60（2021.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23L3/16（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 黃小剛;肖碟;王燕紅 申請（專利權(quán)）人 武漢中百古唐美膳中央廚房有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 430200湖北省武漢市江夏區(qū)大橋新區(qū)辦事處大橋村（黃家湖大道6號）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請涉及一種綠豆湯飲品及其制備方法，涉及食品加工的領(lǐng)域，一種綠豆湯飲品的制備方法，包括以下步驟：S1、將綠豆清洗干凈進(jìn)行蒸制；先將水煮沸后關(guān)火，加入白糖并不斷攪動(dòng)使白糖完全溶解，再將溶有白糖的水煮沸后冷卻，得糖水；S2、將步驟S1中蒸制的綠豆倒入糖水中，攪拌混合均勻，得綠豆湯；S3、將綠豆湯進(jìn)行裝杯并封裝；一種綠豆湯飲品，由包含以下重量份數(shù)的原料制成：水280?296份、白糖18?23份、綠豆90?130份、檸檬汁1?2份。本申請具有提高天然綠豆湯飲品的保質(zhì)期，減少過期帶來的經(jīng)濟(jì)損失的效果。