一種兒童奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911162238.3 申請日 -
公開（公告）號 CN110810514A 公開（公告）日 2020-02-21
申請公布號 CN110810514A 申請公布日 2020-02-21
分類號 A23C9/13;A23C9/12;C07F9/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 伍蘇國 申請（專利權(quán)）人 海南國健高科技乳業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 海南國健高科技乳業(yè)有限公司
地址 570100 海南省?？谑旋埲A區(qū)龍昆南路42號鉆石大廈D座一層至三層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供一種兒童奶粉及其制備方法，所述奶粉包括以下百分比原料：全脂乳粉70％～78％、脫脂乳粉13％～20％、水解乳清蛋白粉1％～6％、MFGM乳磷脂0.5％～3％、二十二碳六烯酸0.1％～1％、花生四烯酸0.2％～1％、乳雙歧桿菌HN019 0.03％～0.05％、低聚半乳糖5％～10％、礦物質(zhì)0.1％～1％、維生素0.1％～1％、碳酸鈣0.2％～1％、乳糖0.05％～0.2％；本發(fā)明為4段兒童奶粉，其配方科學(xué)配比，采用天然草飼奶源中的全脂奶粉和脫脂奶粉為主料，采用全乳糖配方，不含白砂糖、蔗糖，麥芽糊精、固體葡萄糖漿等，無添加香蘭素等食用香精；結(jié)合制備方法，顯著減少了制備奶粉過程中乳磷脂的損失，提高奶粉的穩(wěn)定性。