一種孕產婦配方奶粉及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201911163355.1 申請日 -
公開（公告）號 CN110810515A 公開（公告）日 2020-02-21
申請公布號 CN110810515A 申請公布日 2020-02-21
分類號 A23C9/13;A23C9/12;A23C1/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 伍蘇國 申請（專利權）人 海南國健高科技乳業(yè)有限公司
代理機構 廣州三環(huán)專利商標代理有限公司 代理人 海南國健高科技乳業(yè)有限公司
地址 570100 海南省?？谑旋埲A區(qū)龍昆南路42號鉆石大廈D座一層至三層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了孕產婦配方奶粉及其制備方法，奶粉配方為脫脂乳粉30％～55％、全脂乳粉30％～55％、菊粉1％～8％、低聚半乳糖1％～8％、水解乳清蛋白粉1％～6％、碳酸鈣0.2％～1.2％、二十二碳六烯酸油脂0.1％～1.1％、乳糖0.1％～1％、礦物質0.1％～0.8％、維生素0.1％～0.7％和乳雙歧桿菌HN019凍干粉0.02％。本發(fā)明奶粉以菊粉+低聚半乳糖作為乳雙歧桿菌HN019的強化因子，增加了孕婦糞便中乳雙歧桿菌的濃度，防止或減輕便秘，刺激腸道蠕動，增加糞便濕潤度，維持腸道菌群平衡和腸道健康，提高孕產婦對維生素B1、鋅等微量元素吸收。實驗結果顯示，食用本發(fā)明奶粉后，孕婦糞便中雙歧桿菌濃度達到1010cfu/g以上，腸道中雙歧桿菌濃度明顯升高。本發(fā)明奶粉配方和工藝還能有效改善噴霧干燥階段的粘壁問題。