一種生物酶法制備大豆油脂的生產(chǎn)工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010220828.3 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111394167A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-07-10 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111394167A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-10 |
| 分類號(hào) | C11B1/04(2006.01)I | 分類 | - |
| 發(fā)明人 | 田翔;江連洲;張森;韓景梅;王永秀;徐金娜 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 山東萬(wàn)得福生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 合肥匯融專利代理有限公司 | 代理人 | 山東萬(wàn)得福生物科技有限公司 |
| 地址 | 257000山東省東營(yíng)市墾利區(qū)華豐路以東、溢洪河以北 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種生物酶法制備大豆油脂的生產(chǎn)工藝，涉及大豆油脂加工技術(shù)領(lǐng)域。所述生物酶法制備大豆油脂的生產(chǎn)工藝主要包括：大豆去皮、豆仁膨化、二次酶解、壓榨、離心分離、旋蒸純化等步驟。本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，通過(guò)二次酶解提升大豆酶解的效率，并且進(jìn)一步提升出油率，同時(shí)降低污染物的引入，提升大豆油脂的純度，適宜推廣使用。?? |
