一種藤椒味雞排制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110590222.3 申請日 -
公開（公告）號 CN113331248A 公開（公告）日 2021-09-03
申請公布號 CN113331248A 申請公布日 2021-09-03
分類號 A23B4/07（2006.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 倪皖生;孔濤;陳振林 申請（專利權(quán)）人 安徽夏星食品有限公司
代理機構(gòu) 合肥信誠兆佳知識產(chǎn)權(quán)代理事務所（特殊普通合伙） 代理人 李玉寧
地址 231399安徽省六安市舒城縣城關鎮(zhèn)孔集
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于解凍裝置技術(shù)領域，尤其是一種藤椒味雞排制備方法，包括解凍箱，解凍箱的底部內(nèi)壁活動套接有與其同軸設置的中空結(jié)構(gòu)的第一轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸的外圈固接有沿其長度方向等距分布的第一過濾板，第一過濾板的底部固定有環(huán)形結(jié)構(gòu)的第二固定板，第一過濾板的上方設置有環(huán)形結(jié)構(gòu)的第一齒條，第一齒條的外圈固定有與解凍箱內(nèi)壁固定的第三固定桿，第一齒條的內(nèi)圈嚙合有沿其中心軸線陣列分布的第一齒輪，第一齒輪的內(nèi)圈固接有與第一過濾板頂部活動套接的第二轉(zhuǎn)軸，第二轉(zhuǎn)軸的頂部固定有翻轉(zhuǎn)機構(gòu)，翻轉(zhuǎn)機構(gòu)的頂部活動套接有第三轉(zhuǎn)軸；本發(fā)明能夠?qū)﹄u排進行翻轉(zhuǎn)，使得雞排受熱均勻，提高了雞排的解凍效率。