一種乳酸桿菌豆?jié){發(fā)酵產(chǎn)物濾液的制備方法及應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110638728.7 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113398023A 公開(kāi)（公告）日 2021-09-17
申請(qǐng)公布號(hào) CN113398023A 申請(qǐng)公布日 2021-09-17
分類號(hào) A61K8/9789（2017.01）I;A61Q19/02（2006.01）I;A61Q19/08（2006.01）I;C12N1/20（2006.01）I;C12R1/25（2006.01）N;C12R1/225（2006.01）N;C12R1/245（2006.01）N;C12R1/01（2006.01）N 分類 醫(yī)學(xué)或獸醫(yī)學(xué)；衛(wèi)生學(xué);
發(fā)明人 潘科良;蘇煥鑫;付國(guó)海;黃勇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州市玉鑫生物醫(yī)療科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州一銳專利代理有限公司 代理人 朱蓉艷
地址 510000廣東省廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)飛達(dá)路6號(hào)001
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種乳酸桿菌豆?jié){發(fā)酵產(chǎn)物濾液的制備方法及應(yīng)用，包括以下步驟：S1、將乳酸桿菌接種于固定培養(yǎng)基進(jìn)行活化培養(yǎng)，活化后的乳酸桿菌再接種于液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得到乳酸桿菌菌液；S2、將豆?jié){粉、葡萄糖、蔗糖、酵母膏、磷酸二氫鉀、去離子水加入發(fā)酵罐中，105℃~121℃滅菌20~40min，然后冷卻至25~40℃，得到豆?jié){液；S3、將乳酸菌菌液接種于豆?jié){液中，接種量為5~15wt%，在25~40℃下發(fā)酵18~40h，過(guò)濾，經(jīng)巴氏滅菌，得到乳酸桿菌豆?jié){發(fā)酵產(chǎn)物濾液。所述的乳酸桿菌豆?jié){發(fā)酵產(chǎn)物濾液具有良好的美白、舒緩、抗氧化能力。