一種含酮的功能食品及其用途

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710692620.X 申請日 -
公開（公告）號 CN107536035A 公開（公告）日 2018-01-05
申請公布號 CN107536035A 申請公布日 2018-01-05
分類號 A23L33/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳欣江;陳凱;丁工物;唐甜;薛萍 申請（專利權(quán)）人 中康智造（湖北）科技股份有限公司
代理機構(gòu) 北京眾合誠成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 徐楊松
地址 430073 湖北省武漢市東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新大道666號光谷生物城C2-4
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種含酮功能食品，該功能食品中含有β?羥基丁酸且其含量在50wt％以上，具體組成為：β?羥基丁酸50?75wt％，土茯苓粉6?24wt％，枸櫞酸鈉5?15wt％，碳酸鈣4?10wt％，氯化鈉0.5?1.5wt％，甜葉菊0.2?1.5wt％。本發(fā)明的有益效果是：該含酮功能食品的主要有效成份為β?羥基丁酸，食用后可直接被人體吸收，可顯著緩解痛風(fēng)病人在發(fā)作期的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎癥狀，包括關(guān)節(jié)疼痛、關(guān)節(jié)紅腫、關(guān)節(jié)發(fā)熱等；β?羥基丁酸與土茯苓粉、碳酸鈣、枸櫞酸鈉等合理配比后，β?羥基丁酸的吸收效果更好；本發(fā)明提供的含酮功能食品可直接食用或作為一種營養(yǎng)添加劑以制備出適用于痛風(fēng)發(fā)作期病人的保健食品。