一種豬血纖維蛋白多肽粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010525104.6 申請日 -
公開（公告）號 CN102125164B 公開（公告）日 2013-08-28
申請公布號 CN102125164B 申請公布日 2013-08-28
分類號 A23K1/04(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙剛 申請（專利權(quán)）人 成都天屹生物科技有限公司
代理機構(gòu) 四川省成都市天策商標(biāo)專利事務(wù)所 代理人 伍孝慈
地址 610100 四川省成都市龍泉驛區(qū)龍泉街辦興隆步行街8幢6號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種豬血血凝塊的水解及纖維蛋白多肽粉的生產(chǎn)方法(豬血纖維蛋白多肽粉)。在豬血收取、儲運、以及加工過程中血液凝固產(chǎn)生的血凝塊主要成分是纖維蛋白，經(jīng)分離切割，蛋白酶制劑酶解，再滅酶、過濾，經(jīng)噴霧干燥，制得豬血纖維蛋白多肽粉。本發(fā)明提供的技術(shù)方案，經(jīng)酶解豬血凝塊生產(chǎn)纖維蛋白多肽，作為飼料添加劑，不僅減少污染，符合綠色環(huán)保要求，而且作為優(yōu)良的動物蛋白源，提高蛋白的消化吸收率，符合當(dāng)今企業(yè)技術(shù)升級的趨勢。