一種含有生物活性肽的益生菌制劑及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910203969.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN109929779B | 公開（公告）日 | 2022-02-01 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN109929779B | 申請(qǐng)公布日 | 2022-02-01 |
| 分類號(hào) | C12N1/20（2006.01）I;C12R1/225（2006.01）N | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 張陽;潘芬;楊帆;何慧玲;湛劍龍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 諾佰克（武漢）生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京高沃律師事務(wù)所 | 代理人 | 瞿曉晶 |
| 地址 | 430000湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街育才路551號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種含有生物活性肽的益生菌制劑及其制備方法和應(yīng)用，涉及益生菌復(fù)合制劑領(lǐng)域，所述益生菌制劑包括益生菌和蛋白酶解多肽，益生菌選自植物乳桿菌、馬乳酒樣乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、瑞士乳桿菌或嗜酸乳桿菌，所述益生菌還可是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的組合；所述蛋白酶解多肽中多肽的質(zhì)量含量在75％以上、所述蛋白酶解多肽中相對(duì)分子量1000Da以下的多肽的質(zhì)量占比不低于80％，所述蛋白酶解多肽中天冬氨酸的質(zhì)量百分?jǐn)?shù)在1％以上，谷氨酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)在5％以上。本發(fā)明研究表明，益生菌和蛋白酶解多肽復(fù)配后，能夠顯著提高益生菌的抗氧化、調(diào)節(jié)腸道菌群以及提高免疫力等作用。 |
