一株副干酪乳桿菌及其應(yīng)用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010413007.1 申請日 -
公開（公告）號 CN111560331B 公開（公告）日 2021-11-09
申請公布號 CN111560331B 申請公布日 2021-11-09
分類號 C12N1/20（2006.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23K10/18（2016.01）I;A61K35/747（2015.01）I;A61P3/10（2006.01）I;A61P1/02（2006.01）I;A61P31/04（2006.01）I;A61P25/24（2006.01）I;C12R1/225（2006.01）N 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 張陽;湛劍龍;張麗姣 申請（專利權(quán)）人 諾佰克（武漢）生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京瑞盛銘杰知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 栗華楠
地址 430090湖北省武漢市漢南區(qū)紗帽街育才路551號第四幢第二層
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一株具有降血糖以及保護口腔和抗抑郁作用的副干酪乳桿菌及其應(yīng)用。本發(fā)明提供的副干酪乳桿菌nbk?LC16具有較強的耐酸耐膽鹽特性，在人工胃液和人工腸液中耐受性良好，能有效降低血糖和抑制變形鏈球菌。研究其對高血糖小鼠的影響，灌胃副干酪乳桿菌nbk?LC16 8W后，與模型組小鼠相比較，高血糖小鼠體重顯著增加，肝臟指數(shù)和脾臟指數(shù)顯著下降，F(xiàn)BG和PBG顯著下降，HbA1c和胰島素水平顯著下降，肝糖原含量上升。試驗結(jié)果表明，副干酪乳桿菌nbk?LC16可通過調(diào)節(jié)胰島素水平和HbA1c，以及促進血糖轉(zhuǎn)化為肝糖原，來調(diào)節(jié)血糖。研究其對變形鏈球菌的抑制作用，體外試驗和口腔試驗結(jié)果表明均能有效抑制變形鏈球菌，有助于保護口腔和牙齒健康；同時具有抗抑郁作用。