一種小片茯茶生產(chǎn)工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202010972616.0 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN111990492A | 公開(kāi)（公告）日 | 2020-11-27 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111990492A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-11-27 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/10(2006.01)I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 褚煒;趙京帥;常靖 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 西咸新區(qū)茯茶鎮(zhèn)茶業(yè)有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京科家知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 宮建華 |
| 地址 | 710000陜西省西安市西咸新區(qū)涇河新城茯茶鎮(zhèn)商業(yè)街5號(hào)樓 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種小片茯茶生產(chǎn)工藝，包括以下步驟，陳皮原料加工處理：首先將陳皮進(jìn)行清洗，然后將陳皮進(jìn)行絞碎，之后進(jìn)行高溫滅菌。黑毛茶原料處理：將黑毛茶進(jìn)行除去雜質(zhì)，之后進(jìn)行高溫滅菌，然后將進(jìn)行渥堆發(fā)酵、然后加入茶汁?；旌铣粗圃希簩⒔g碎的陳皮與處理過(guò)的黑毛茶進(jìn)行混合炒制。氣蒸與發(fā)花：將混合炒制的陳皮原料與處理后的黑毛茶原料進(jìn)行氣蒸，然后加入自然發(fā)花，之后裝模壓制成型進(jìn)行發(fā)花。干燥檢驗(yàn)進(jìn)行包裝：將發(fā)花后的茯茶進(jìn)行干燥，然后檢驗(yàn)合格后進(jìn)行包裝。?? |
