一種具有美容效果的藥材果凍及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202210374481.7 申請日 -
公開（公告）號 CN114680316A 公開（公告）日 2022-07-01
申請公布號 CN114680316A 申請公布日 2022-07-01
分類號 A23L21/10（2016.01）I;A23L21/12（2016.01）I;A23L33/125（2016.01）I;A23L27/30（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 戴卓文;黃俊卿;黃桂穎;劉倩茹;黃慶榮 申請（專利權(quán)）人 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
代理機(jī)構(gòu) 深圳市世紀(jì)宏博知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 -
地址 510225廣東省廣州市海珠區(qū)東沙街24號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及保健食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種具有美容效果的藥材果凍及其制備方法。所述的具有美容效果的藥材果凍，其包含如下重量份的原料：紅棗10～20份；桂圓20～40份；茯苓粉0.1～0.3份；蓮子粉0.1～0.3份；山藥粉0.1～0.3份；芡實粉0.1～0.3份；增稠劑1.5～2.5份；水80～120份。本發(fā)明所述的具有美容效果的藥材果凍不僅具有優(yōu)異的美容效果，還具備優(yōu)異的感官評分，其硬度適口、有嚼勁但不會難咬，Q彈、口中回復(fù)性良好。