一種黑茶提取物的制備方法及產(chǎn)品和應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110667136.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN113383837A 公開(kāi)（公告）日 2021-09-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN113383837A 申請(qǐng)公布日 2021-09-14
分類號(hào) A23F3/18;A61K36/82;A61P19/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳書(shū)和 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東省七寸貿(mào)易有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 528200 廣東省佛山市南海區(qū)桂城街道桂瀾南路47號(hào)大正小成廣場(chǎng)1座2004室之四
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種黑茶提取物的制備方法及產(chǎn)品和應(yīng)用，制備方法包括如下步驟：S1.稱取干制的黑茶，以料液重量體積比為1:10?15加入溫?zé)岬?5?85℃水，將黑茶浸泡提取，提取時(shí)間為20?30分鐘；其中重量體積比為g:mL；S2.60?70℃保溫，超高壓500?550MPa,第一次保壓,提取5?8分鐘；第二次保壓,在30?40℃保溫，提取10?15分鐘，得到黑茶提取物，其中黑茶提取物中茶多酚的含量為330?390mg/g,茶多糖的含量為130?160mg/g,黃酮類物質(zhì)30?39μg/mL。本發(fā)明的黑茶提取物能夠抑制黃嘌吟氧化酶活性，從而減少尿酸的合成進(jìn)而降低尿酸，預(yù)防與治療痛風(fēng)。