藍(lán)莓花青素的提取方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610551414.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105949166B 公開（公告）日 2018-08-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN105949166B 申請(qǐng)公布日 2018-08-28
分類號(hào) C07D311/62;C09B61/00 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 吳林;徐振彪;屈新宇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 淄博普藍(lán)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 青島發(fā)思特專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 淄博普藍(lán)農(nóng)業(yè)科技有限公司
地址 256300 山東省淄博市高青縣蘆湖街道大悅路御泉香墅1-8號(hào)商鋪
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于天然產(chǎn)物提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種藍(lán)莓花青素的提取方法。所述的提取方法如下：首先，將藍(lán)莓?dāng)囁槌伤{(lán)莓果漿，然后，加入生物復(fù)合酶酶解，再經(jīng)超聲波輔助提取、離心收集上清液、超濾濃縮、噴霧干燥，得花青素；所述的生物復(fù)合酶為酸性纖維素酶、酸性蔗糖酶和單寧酶的復(fù)合物。本發(fā)明采用生物復(fù)合酶酶解、超聲波輔助提取方式，提取的藍(lán)莓花青素純度高，成本低，且操作簡(jiǎn)單方便；提取工藝綠色環(huán)保，花青素產(chǎn)品無有毒化學(xué)試劑殘留，所得的花青素更安全可靠；花青素的提取效率達(dá)90％以上。