快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測(cè)方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201410739161.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN104374762B 公開（公告）日 2017-03-22
申請(qǐng)公布號(hào) CN104374762B 申請(qǐng)公布日 2017-03-22
分類號(hào) G01N21/65(2006.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 蔡立鵬;張巖;汪泓;李揮;郭潯;張麗冰;王亮;張永輝;王洪濤;張雷雷 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 歐普?qǐng)D斯（蘇州）光學(xué)納米科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 石家莊國(guó)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 李榮文
地址 050091 河北省石家莊市中華南大街537號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測(cè)方法，涉及食品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。包括下述步驟：（1）確定堿性嫩黃特征拉曼峰：650cm?1±3cm?1；（2）繪制堿性嫩黃標(biāo)準(zhǔn)曲線；（3）待測(cè)樣品溶液制備；（4）取待測(cè)樣品溶液，加入納米增強(qiáng)試劑和無機(jī)鹽凝聚劑，搖勻后，用激光拉曼光譜儀檢測(cè)，得到樣品的拉曼光譜圖，納米增強(qiáng)試劑為金、銀或銅納米溶膠中的一種；（5）定性測(cè)定；（6）定量測(cè)定。本發(fā)明具有操作簡(jiǎn)單，檢測(cè)準(zhǔn)確、快速、無損、低成本的特點(diǎn)，適用于現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急檢測(cè)、企業(yè)自控檢測(cè)和大批量樣品篩查檢測(cè)等，有效辨別問題食品，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。本發(fā)明可以用于定性分析也可以用于定量分析。