快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410739161.2 申請日 -
公開（公告）號 CN104374762A 公開（公告）日 2015-02-25
申請公布號 CN104374762A 申請公布日 2015-02-25
分類號 G01N21/65(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 蔡立鵬;張巖;汪泓;李揮;郭潯;張麗冰;王亮;張永輝;王洪濤;張雷雷 申請（專利權(quán)）人 歐普圖斯（蘇州）光學(xué)納米科技有限公司
代理機構(gòu) 石家莊國為知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 李榮文
地址 050091 河北省石家莊市中華南大街537號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種快速分析豆皮中堿性嫩黃含量的激光拉曼光譜檢測方法，涉及食品檢測技術(shù)領(lǐng)域。包括下述步驟：（1）確定堿性嫩黃特征拉曼峰：650cm-1±3cm-1；（2）繪制堿性嫩黃標(biāo)準(zhǔn)曲線；（3）待測樣品溶液制備；（4）取待測樣品溶液，加入納米增強試劑和無機鹽凝聚劑，搖勻后，用激光拉曼光譜儀檢測，得到樣品的拉曼光譜圖，納米增強試劑為金、銀或銅納米溶膠中的一種；（5）定性測定；（6）定量測定。本發(fā)明具有操作簡單，檢測準(zhǔn)確、快速、無損、低成本的特點，適用于現(xiàn)場應(yīng)急檢測、企業(yè)自控檢測和大批量樣品篩查檢測等，有效辨別問題食品，保護消費者權(quán)益。本發(fā)明可以用于定性分析也可以用于定量分析。