一種椰果冷卻處理加工工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110750277.6 申請日 -
公開（公告）號 CN113678982A 公開（公告）日 2021-11-23
申請公布號 CN113678982A 申請公布日 2021-11-23
分類號 A23L5/00;A23L19/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 姚振華;張靜 申請（專利權）人 福建省喜多多椰果技術研究院有限公司
代理機構 北京天奇智新知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 儲德江
地址 362200 福建省泉州市晉江市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)（安東園）建興路13、15號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種椰果冷卻處理加工工藝，主要包括以下步驟：設備檢查、原料裝填、原料冷卻和原料分離，椰果冷卻處理設備包括安裝架、支撐桿、冷卻套件、冷氣管、制冷器和裝料框，安裝架下端面上均勻安裝有支撐桿，安裝架上安裝有冷卻套件，冷卻套件和冷氣管之間通過螺栓連接，冷氣管和制冷器的輸出端連接，制冷器安裝在安裝架上，冷卻套件內(nèi)部均勻安裝有裝料框，本發(fā)明可以解決椰果原料在進行冷卻處理時存在的以下問題：a：現(xiàn)椰果原料在進行冷卻時，冷卻后的椰果和盛料器皿粘附在一起，人工進行取出時較為困難；b：現(xiàn)椰果原料在進行冷切時，因冷卻設備制冷效果不佳，需長時間冷卻，進而極大的拖慢了椰果的生產(chǎn)效率。