一種富鋅海鹽及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111675735.0 申請日 -
公開（公告）號 CN114343160A 公開（公告）日 2022-04-15
申請公布號 CN114343160A 申請公布日 2022-04-15
分類號 A23L27/40（2016.01）I;A23L17/50（2016.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23L33/10（2016.01）I;A23P20/18（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王希法;張云波;張棟;張傳水 申請（專利權(quán)）人 山東寒亭第一鹽場有限公司
代理機構(gòu) 濟南千慧專利事務所（普通合伙企業(yè)） 代理人 孟令魯
地址 261108山東省濰坊市寒亭區(qū)央子街道珠江西街02198號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本申請公開了一種富鋅海鹽及其制備方法，屬于食鹽制備技術(shù)領域，包括以下原料制備而成：食用海鹽、添加劑和牡蠣粉；以10000重量份的食用海鹽為基準，所述添加劑的添加量為0.1?1重量份，所述牡蠣粉的添加量為2?20重量份。該富鋅海鹽含鋅量高，保留了牡蠣粉的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)豐富；該制備方法能夠使牡蠣粉在鹽中的分布均勻性好，提高了牡蠣粉與鹽顆粒的結(jié)合力，有效的保留了牡蠣粉的營養(yǎng)成分，生產(chǎn)成本低，適于工業(yè)化推廣。