一種高純度魔芋膠囊加工工藝及裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710590402.5 申請日 -
公開（公告）號 CN109275918A 公開（公告）日 2019-01-29
申請公布號 CN109275918A 申請公布日 2019-01-29
分類號 A23L33/21;A23P10/30 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 趙青梅;董正印;高鋒;黃忠鵬 申請（專利權(quán)）人 鎮(zhèn)安縣雪櫻花魔芋制品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 711500 陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣永樂街道辦王家坪社區(qū)二組午峪溝口
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種高純度魔芋膠囊加工工藝及裝置，通過烘干、粉碎、脫脂、堿提，加熱、攪拌、酸中和、H2S濃縮、無水乙醇清洗、離心、白色沉淀物、60％乙醇浸、超聲波輔助、減壓濃縮、水洗、溶脹1％、脫水、95％乙醇洗、無水乙醇洗、干燥、加左旋肉堿酒石酸鹽超微粉碎、調(diào)配、灌裝、分裝工藝制作。通過此工藝可制備高純度、高活性的魔芋葡甘聚糖，純度高達(dá)95％以上，抗氧化活性保存率在98％以上。采用植物膠囊灌裝的方法，極大改善了適口性，提高體內(nèi)吸收速度，增強(qiáng)減肥功效。本工藝裝置全程可視化操作，通過微型超聲波清洗器、旋轉(zhuǎn)電機(jī)、矩形箱體、伸縮桿、輸送管、減壓倉、冷凍干燥機(jī)等裝置實(shí)現(xiàn)自動制作，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)用性強(qiáng)。