一種辣椒的腌制方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910909468.5 申請日 -
公開（公告）號 CN110574900A 公開（公告）日 2019-12-17
申請公布號 CN110574900A 申請公布日 2019-12-17
分類號 A23L19/20（2016.01） 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 茍曉琴; 桑作琳 申請（專利權）人 徐州市坤元食品有限公司
代理機構 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 代理人 徐州市坤元食品有限公司
地址 221000 江蘇省徐州市賈汪區(qū)塔山鎮(zhèn)張場村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種辣椒的腌制方法，包括以下步驟：采摘新鮮成熟的尖椒、用鹽水浸泡、將辣椒切片、控水、加料煮沸、放入罐中腌制，本發(fā)明加工過程比較簡單，腌制的辣椒口感好，保存時間長。