一種亞麻土豆粉及其制作方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510060193.4 申請日 -
公開（公告）號 CN104642973A 公開（公告）日 2015-05-27
申請公布號 CN104642973A 申請公布日 2015-05-27
分類號 A23L1/2165(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 楊晶;汪大輝;王玉娟;沈延華;楊林麗 申請（專利權(quán)）人 天祝華農(nóng)原生態(tài)食品有限公司
代理機構(gòu) 甘肅省知識產(chǎn)權(quán)事務(wù)中心 代理人 張景玲
地址 733200 甘肅省武威市天祝藏族自治縣華藏寺鎮(zhèn)延禧南路3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種亞麻土豆粉及其制作方法，亞麻土豆粉由以下重量份含量的原料制成：馬鈴薯全粉200-250份、脫毒亞麻籽粉50-100份、木糖醇50-100份、補充蛋白質(zhì)和改善口感的輔料49-70份。制作方法包括以下步驟：a、制備脫毒亞麻籽粉：b、制備馬鈴薯全粉以及其他原料；c、將馬鈴薯全粉、脫毒亞麻籽粉以及其他原料按照比例混合攪拌均勻后即得亞麻土豆粉。本發(fā)明以馬鈴薯全粉、脫毒亞麻籽粉和木糖醇為主要原料，配以補充蛋白質(zhì)和改善口感的輔料，生產(chǎn)出一種亞麻土豆粉，該土豆粉營養(yǎng)全面、口感獨特美味，保留了主要原料的全部營養(yǎng)成分，含有豐富的亞麻酸、亞麻木酚素、膳食纖維和蛋白質(zhì)，更具有特殊的抗癌、益智、調(diào)節(jié)腸胃、減肥和明目的保健功能。