一種乳酸鏈球菌素的制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011010354.6 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112159463A | 公開（公告）日 | 2021-01-01 |
| 申請公布號 | CN112159463A | 申請公布日 | 2021-01-01 |
| 分類號 | C07K14/315(2006.01)I | 分類 | 有機(jī)化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 許志剛;何新升;徐玉華;黃亦存 | 申請（專利權(quán)）人 | 浙江圣達(dá)生物研究院有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 杭州浙科專利事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 通遼市圣達(dá)生物工程有限公司;浙江圣達(dá)生物研究院有限公司 |
| 地址 | 028000內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市開魯縣開魯鎮(zhèn)開魯工業(yè)園區(qū) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種乳酸鏈球菌素的制備方法，屬于生物食品防腐劑技術(shù)領(lǐng)域。該方法包括：（1）乳酸鏈球菌素發(fā)酵液中加入酸堿溶液調(diào)節(jié)PH和溫度，乳酸鏈球菌素吸附在介質(zhì)上；（2）固液分離；（3）加入酸化水后，酸溶液調(diào)節(jié)PH；（4）降至室溫后，固液分離，收集清液制得乳酸鏈球菌素產(chǎn)品。本發(fā)明方法有效促進(jìn)Nisin在介質(zhì)的吸附，提高了固液分離效果?？煽焖偃コ囵B(yǎng)基成分以及大量的色素和雜蛋白，提取收率提高了8%~10%。所產(chǎn)生的廢液體積可減少18%，減少酸用量60%以上，本發(fā)明提供的是一種綠色、節(jié)能、環(huán)保的制備工藝。?? |
