一種生酮飲食組合物、生酮蛋白棒及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011635061.7 申請日 -
公開（公告）號 CN112806573A 公開（公告）日 2021-05-18
申請公布號 CN112806573A 申請公布日 2021-05-18
分類號 A23L33/115;A23L33/12;A23L33/21;A23L33/18;A23L33/19;A23L25/00;A23L19/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李奇庚;魏冰;劉君 申請（專利權）人 固安康比特體育科技有限公司
代理機構 北京路浩知識產(chǎn)權代理有限公司 代理人 盛大文
地址 102200 北京市昌平區(qū)科技園區(qū)利祥路5號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于生酮食品技術領域，具體涉及一種生酮飲食組合物、生酮蛋白棒及其制備方法。所述生酮飲食組合物包含以下原料：蛋白粉13～27.5份，油脂粉19～28份，堅果1～7份，蛋白顆粒0～5份，膳食纖維24～32份，椰子油12～18份，甘油0～3份，磷脂0～2份；其中，所述油脂粉包含椰漿粉和中鏈甘油三脂粉末。該生酮飲食組合物具有高脂肪含量、適當?shù)鞍缀?、低碳水含量和高纖維含量，其中高含量的優(yōu)質脂肪主要來源于椰子油、椰漿粉、中鏈甘油三酯粉末，可以快速的提供生酮，幫助脂肪燃燒，同時，低含量的碳水化合物控制對糖的消化吸收，高含量的纖維和適當?shù)牡鞍籽a充能量和營養(yǎng)，具有一定得飽腹感，從而實現(xiàn)控制體重。