一種野生九節(jié)茶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201711036939.3 申請日 -
公開（公告）號 CN107751425A 公開（公告）日 2018-03-06
申請公布號 CN107751425A 申請公布日 2018-03-06
分類號 A23F3/06 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 覃新能 申請（專利權(quán)）人 羅城仫佬族自治縣群英種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社
代理機(jī)構(gòu) 北京天奇智新知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 羅城仫佬族自治縣群英種養(yǎng)農(nóng)民專業(yè)合作社
地址 546412 廣西壯族自治區(qū)河池市羅城仫佬族自治縣羅城寶壇鄉(xiāng)平英村白馬屯
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種野生九節(jié)茶的制備方法，包括以下步驟：(1)采摘、浸泡；(2)蒸汽處理：將浸泡后的鮮葉置于架子上晾干后，置于蒸汽管槽內(nèi)，在蒸汽溫度為95～100℃的條件下進(jìn)行蒸汽處理，使鮮葉變?nèi)彳洺首攸S色且有油性液體滲出葉面，在蒸汽處理過程中，每隔10～15min翻動1次鮮葉，得到蒸制后的葉片；(3)攤晾；(4)烘干：將然后放入烘干機(jī)中，在80～100℃下烘干時間4～5h后，得到野生九節(jié)茶成品。本發(fā)明能夠促使九節(jié)茶鮮葉中活性成分的浸出，進(jìn)而提高野生九節(jié)茶中的活性物質(zhì)的含量，對于促進(jìn)野生九節(jié)茶的發(fā)展具有巨大的價值。