一種羊棲菜海藻醬及其加工方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410700120.2 申請日 -
公開（公告）號 CN104473134A 公開（公告）日 2015-04-01
申請公布號 CN104473134A 申請公布日 2015-04-01
分類號 A23L1/24(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 吳鳳妙 申請（專利權）人 浙江金海蘊生物股份有限公司
代理機構 溫州甌越專利代理有限公司 代理人 吳繼道
地址 325000 浙江省溫州市洞頭縣楊文工業(yè)基地D02-1地塊
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種羊棲菜海藻醬的加工方法，其是選取新鮮或經(jīng)鹽漬或干制羊棲菜為原料，對原料經(jīng)脫鹽、切斷、去雜質(zhì)、脫水、均質(zhì)、調(diào)味與炒制后經(jīng)真空包裝和高溫殺菌處理，獲得不同口味的羊棲菜海藻醬，本發(fā)明制作方法具有工藝簡單，成本低廉，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的特點，制得的羊棲菜海藻醬則含有多種有效成分，營養(yǎng)價值高，口感佳。