一種食用香料混合物、微囊粉及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201910890715.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN111387460A | 公開（公告）日 | 2020-07-10 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN111387460A | 申請(qǐng)公布日 | 2020-07-10 |
| 分類號(hào) | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L29/30;A23L5/30 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 邢艷芳;張旗;陶秀梅;陳鵬 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 北京諾葆營(yíng)養(yǎng)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京力量專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 姚遠(yuǎn)方 |
| 地址 | 100176 北京市大興區(qū)北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科創(chuàng)十三街31號(hào)院二區(qū)7號(hào)樓一層108室（北京自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)高端產(chǎn)業(yè)片區(qū)亦莊組團(tuán)） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體講，涉及一種食用香料混合物、微囊粉及其制備方法和應(yīng)用。食用香料混合物中含有牡丹花揮發(fā)油70～90重量份、流蘇花揮發(fā)油20?30重量份、聚乙二醇0.5?2.5重量份、茶多酚0.1?1.0重量份。本發(fā)明采用流蘇花揮發(fā)油和牡丹花揮發(fā)油制備食用香料混合物，經(jīng)過配方改進(jìn)，其香氣更怡人，沒有不良?xì)馕?，大大提高產(chǎn)品的臨床順應(yīng)性，解決臨床產(chǎn)品口味不佳的缺點(diǎn)，同時(shí)還可進(jìn)一步制備成微膠囊粉，增加產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域。 |
