一種自加熱羊湯制備工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202111229738.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN114009726A | 公開（公告）日 | 2022-02-08 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN114009726A | 申請(qǐng)公布日 | 2022-02-08 |
| 分類號(hào) | A23L23/10（2016.01）I;A23L27/00（2016.01）I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 楊黎;龔林 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京廣技專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） | 代理人 | 安琪 |
| 地址 | 415400湖南省常德市津市市工業(yè)集中區(qū)創(chuàng)業(yè)路與中聯(lián)大道交匯處 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供一種自加熱羊湯制備工藝，包括以下步驟：對(duì)羊骨或羊肉進(jìn)行解凍漂洗后進(jìn)行脫腥；將脫腥后的羊骨或羊肉進(jìn)行熬制并獲得羊湯，將羊湯提取并進(jìn)行真空濃縮；獲得濃縮骨湯后進(jìn)行真空包裝；將自加熱包和濃縮骨湯進(jìn)行包裝獲得成品。本發(fā)明用以方便人們快速食用或者外出時(shí)方便快速食用的自加熱羊湯；以及減少食用時(shí)耗時(shí)較長(zhǎng)的情況。 |
