一種預(yù)測(cè)植物油回色程度的簡(jiǎn)易方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110060781.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN112924393A 公開(kāi)（公告）日 2021-06-08
申請(qǐng)公布號(hào) CN112924393A 申請(qǐng)公布日 2021-06-08
分類(lèi)號(hào) G01N21/25;G01N33/28 分類(lèi) 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 尤夢(mèng)圓;王風(fēng)艷;王翔宇;陳焱;劉芯羽;王滿(mǎn)意;劉寶珍;于洪起 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 中糧佳悅（天津）有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京信慧永光知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 代理人 孫雪;張淑珍
地址 102209 北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)未來(lái)科技城南區(qū)四路
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種預(yù)測(cè)植物油（例如玉米油）回色程度的簡(jiǎn)易方法，該方法通過(guò)測(cè)定植物油（例如玉米油）的氧化程度指標(biāo)（例如全氧化值、氧化甘油三酯和氧化甘油三酯聚合物），與參考限量對(duì)比，即可達(dá)到判定其回色與否的目的。