利用食材清洗裝置清洗食材的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910440719.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110548721A 公開（公告）日 2019-12-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN110548721A 申請(qǐng)公布日 2019-12-10
分類號(hào) B08B3/10（2006.01）; B08B3/08（2006.01）; B08B13/00（2006.01）; A23N12/02（2006.01）; A23L5/20（2016.01） 分類 清潔;
發(fā)明人 劉桂波; 南雪 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州國(guó)為食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 上海國(guó)為食品有限公司;廣州國(guó)為食品有限公司
地址 201399 上海市浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)拱極路4760、4762號(hào)三層302室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提出清洗食材的方法，包括：(1)提供食材清洗裝置；(2)向空腔內(nèi)注水，并使食材浸沒于水中，以便進(jìn)行清洗處理；(3)將清洗后的食材由水中移出，并使光發(fā)射器發(fā)出光線，光線穿過空腔側(cè)壁上的第一區(qū)域和第二區(qū)域射入光接收器中，獲得光信號(hào)；(4)基于光信號(hào)進(jìn)行如下判斷：若光信號(hào)在閾值±20％閾值的范圍內(nèi)，則停止清洗；若光信號(hào)不在閾值±20％閾值的范圍內(nèi)，則將空腔內(nèi)的水全部放凈，重復(fù)步驟(2)～(4)的操作，直至光信號(hào)在閾值±20％閾值的范圍內(nèi)。本發(fā)明的方法具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、加工周期短、可批量處理及重復(fù)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)體系的生態(tài)化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；约熬?xì)化，具有極大的應(yīng)用前景。