一種用于牦牛酸奶生產(chǎn)的接種發(fā)酵設(shè)備
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202220276976.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN216753432U | 公開(kāi)（公告）日 | 2022-06-17 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN216753432U | 申請(qǐng)公布日 | 2022-06-17 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23C9/12（2006.01）I | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 謝劍;謝龍飛;曲崧;稅曉燕 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 紅原牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京冠和權(quán)律師事務(wù)所 | 代理人 | - |
| 地址 | 624400四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣邛溪鎮(zhèn)瑞慶西路37號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于牦牛酸奶生產(chǎn)的接種發(fā)酵設(shè)備，包括：發(fā)酵罐，所述發(fā)酵罐的頂部通過(guò)第一連接管與接種罐連接，所述發(fā)酵罐的頂部通過(guò)第二連接管與預(yù)混合罐連接，所述第一連接管靠近接種罐的一端設(shè)有第一閥門(mén)，且其靠近發(fā)酵罐的一端設(shè)有第二閥門(mén)，所述第二連接管上設(shè)有第三閥門(mén)，所述預(yù)混合罐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述溫度傳感器通過(guò)控制部與第三閥門(mén)電連接。酸奶的制作過(guò)程均在密封環(huán)境下完成，防止在通入益生菌時(shí)，雜菌進(jìn)入至發(fā)酵罐內(nèi)影響發(fā)酵效果，并且將原料進(jìn)行預(yù)混合，混合的更加充分，混合后的原料也直接密封通入至發(fā)酵罐內(nèi)，防止對(duì)酸奶的制作過(guò)程造成污染，提升酸奶品質(zhì)，通過(guò)控制部和溫度傳感器，可以很好的控制發(fā)酵所需的原料溫度。 |
