一種枸杞葉芽掛面及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201710189892.8 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN106983072A 公開(kāi)（公告）日 2017-07-28
申請(qǐng)公布號(hào) CN106983072A 申請(qǐng)公布日 2017-07-28
分類號(hào) A23L7/109(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李永華;范俊峰;王夢(mèng)澤;何斌 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 森淼科技集團(tuán)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州市一新專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 張芳
地址 750004 寧夏回族自治區(qū)銀川市興慶區(qū)勝利南街1059號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種枸杞葉芽掛面及其制備方法。其特點(diǎn)是，由枸杞葉芽粉和小麥面粉混合而成，其中枸杞葉芽粉占總重量的1?10％。本發(fā)明的有益效果及優(yōu)點(diǎn)包括，通過(guò)本發(fā)明的所述的技術(shù)方案，不僅改善了掛面的口感和面條的拉伸性能，而且充分的發(fā)揮了枸杞葉芽所具有的抗氧化、防衰老、降血脂等保健功效，可長(zhǎng)期食用，體現(xiàn)了中藥領(lǐng)域藥食同源的特性。