一種干燥竹蓀的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810695228.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN109122821A 公開(kāi)（公告）日 2019-01-04
申請(qǐng)公布號(hào) CN109122821A 申請(qǐng)公布日 2019-01-04
分類號(hào) A23B7/02;A23B7/024 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 尚姜?dú)v 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 貴州昌滿堂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 552100 貴州省畢節(jié)市織金縣雙堰街道星秀路磷肥廠內(nèi)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種干燥竹蓀的方法，包括以下步驟：步驟（1）：竹蓀采收后，先用潔凈的清水清洗表面的雜物，保持竹蓀表面潔凈，清洗結(jié)束后瀝干，使竹蓀表面沒(méi)有液態(tài)水；步驟（2）：將步驟（1）處理完成的竹蓀進(jìn)行連續(xù)微波加熱烘干，微波處理時(shí)間30?90秒；步驟（3）：將步驟（2）處理完成的竹蓀進(jìn)行冷凍干燥處理。本發(fā)明提供的干燥竹蓀的方法，處理后竹蓀潔凈且便于保存，便于市場(chǎng)流通和銷售，干燥速度較快，竹蓀品質(zhì)免受高溫的損傷，商品竹蓀質(zhì)量好。