一種殼聚糖酶生產(chǎn)菌及其應(yīng)用

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201510279689.0 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN104911125B 公開(kāi)（公告）日 2019-09-13
申請(qǐng)公布號(hào) CN104911125B 申請(qǐng)公布日 2019-09-13
分類(lèi)號(hào) C12N1/20;C12N9/42;C12P19/14;C12R1/07 分類(lèi) 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李廣生;馬芳芳;黃麗君;張明濤;曲欣欣 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 威海斯瑞海洋生物科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 264205 山東省威海市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)青島南路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微生物技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種產(chǎn)殼聚糖酶的微生物菌株及應(yīng)用該菌株制備殼寡糖的方法。本發(fā)明提供了一種產(chǎn)殼聚糖酶的菌株，為芽孢桿菌（Bacillus sp.），于2014年11月26日保藏于中國(guó)微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心（CGMCC），保藏編號(hào)為CGMCC No.10066，本發(fā)明菌種縮短了發(fā)酵產(chǎn)酶時(shí)間，提高了殼寡糖的質(zhì)量和生產(chǎn)效率。