一種殼聚糖酶生產菌及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510279689.0 申請日 -
公開（公告）號 CN104911125A 公開（公告）日 2019-09-13
申請公布號 CN104911125A 申請公布日 2019-09-13
分類號 C12N1/20;C12N9/42;C12P19/14;C12R1/07 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李廣生;馬芳芳;黃麗君;張明濤;曲欣欣 申請（專利權）人 威海斯瑞海洋生物科技有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 264205 山東省威海市經區(qū)齊魯大道-附55-1號科研樓403
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于微生物技術領域，特別涉及一種產殼聚糖酶的微生物菌株及應用該菌株制備殼寡糖的方法。本發(fā)明提供了一種產殼聚糖酶的菌株，為芽孢桿菌（Bacillus sp.），于2014年11月26日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心（CGMCC），保藏編號為CGMCC No.10066，本發(fā)明菌種縮短了發(fā)酵產酶時間，提高了殼寡糖的質量和生產效率。