利用豬骨生產(chǎn)蛋白胨的加工工藝
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310740676.X | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN104726525A | 公開（公告）日 | 2015-06-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN104726525A | 申請(qǐng)公布日 | 2015-06-24 |
| 分類號(hào) | C12P21/06(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 龍崢;于福滿;羅志良;符紹輝;程榆茗;夏毅強(qiáng) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 天津盛理知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 | 代理人 | 天津?qū)毜限r(nóng)業(yè)科技股份有限公司 |
| 地址 | 301800 天津市寶坻區(qū)馬家店鎮(zhèn)津圍公路東側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種利用豬骨生產(chǎn)蛋白胨的加工工藝，以豬骨為原料，先將豬骨破碎，再經(jīng)高溫高壓蒸煮，然后撇去油層，過濾，棄濾渣，濾液冷卻至室溫后加入胰蛋白酶進(jìn)行酶解，滅酶后進(jìn)行中和，再加活性炭脫色脫苦，過濾，然后濃縮干燥，制得蛋白胨粉末。因此，既解決了屠宰行業(yè)副產(chǎn)物豬骨廢棄物對(duì)環(huán)境的污染，又通過對(duì)豬骨的精深加工合理利用屠宰廢棄物，提高了產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，制得的蛋白胨質(zhì)量良好，可廣泛應(yīng)用在在醫(yī)藥工業(yè)、生化制品領(lǐng)域中。 |
