袋鼠肉和其內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)粉及其制造方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN01133312.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1357259A 公開(kāi)（公告）日 2002-07-10
申請(qǐng)公布號(hào) CN1357259A 申請(qǐng)公布日 2002-07-10
分類(lèi)號(hào) A23L1/311;A23L3/3571;A23L3/44 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 牟林;程曉紅;牟廣錚 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 哈爾濱澳愷生物電子工程有限公司
代理機(jī)構(gòu) 黑龍江省松花江專(zhuān)利事務(wù)所 代理人 哈爾濱澳愷生物電子工程有限公司
地址 150036黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)衡山路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 袋鼠肉和其內(nèi)臟的營(yíng)養(yǎng)粉及其制造方法,它涉及一種營(yíng)養(yǎng)品及制造方法。按重量百分比袋鼠肉和內(nèi)臟各占如下比例:袋鼠肉10－30、袋鼠內(nèi)臟70－90。其制造方法是:按以上比例取袋鼠肉和內(nèi)臟,進(jìn)行清洗、切碎,然后放入磨漿機(jī)中磨成漿液,再經(jīng)粗濾和精濾,至透明溶液,然后進(jìn)行脫色,將脫色后的溶液進(jìn)行生物提取,提取過(guò)程是:將溶液泵入處理罐,然后加入溶液0.005－0.015‰的活化酶,在14℃－22℃的溫度下放置2－6小時(shí),之后將溶液過(guò)濾;最后把生物提取出的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行凍干;最后將營(yíng)養(yǎng)粉用紫外線(xiàn)照射15－30分鐘進(jìn)行滅菌處理。該營(yíng)養(yǎng)液為綠色、野生原料制成,具有無(wú)污染,營(yíng)養(yǎng)豐富,易被人體吸收,服用方便的優(yōu)點(diǎn)。其制造方法無(wú)三廢污染,利于工業(yè)化生產(chǎn)。