一種雞骨白湯及其生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202011328040.0 申請日 -
公開（公告）號 CN112314914A 公開（公告）日 2021-02-05
申請公布號 CN112314914A 申請公布日 2021-02-05
分類號 A23L23/00(2016.01)I; 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 畢華江;張艷麗;連永剛 申請（專利權(quán)）人 漯河市青山高科技生物技術(shù)開發(fā)有限公司
代理機構(gòu) 鄭州浩翔專利代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 李偉;關(guān)璐琪
地址 462000河南省漯河市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)燕山路與東方紅路交叉口西南角
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種雞骨白湯，包括以下重量份原料：雞骨提取物38?42份、雞骨髓油25?28份、5′?呈味核苷酸鈉1?2份、水解植物蛋白粉1?2份、乙?；矸哿姿狨?.5?1份、酵母抽提物2?3份、谷氨酸鈉4?6份、白砂糖0.5?2份、食用鹽10?13份、瓜爾豆膠0.3?0.5份、黃原膠0.1?0.3份、雞肉香精0.2?1份。??