一種發(fā)酵紅棗及其制作方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201711115314.6 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN107692119A 公開(kāi)（公告）日 2018-02-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN107692119A 申請(qǐng)公布日 2018-02-16
分類(lèi)號(hào) A23L19/00;A23L33/105 分類(lèi) 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李家成;齊聯(lián);李洪星 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 山西天生紅棗業(yè)股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京共騰智慧專(zhuān)利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 白海佳
地址 030600 山西省晉中市榆次區(qū)迎賓西路100號(hào)(晉商國(guó)際B座12層1211B寫(xiě)字間)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種發(fā)酵紅棗，由如下重量份的原料制得：紅棗80～99%、百合0.8～1.0%、薄荷葉0.7～0.9%、枇杷葉0.7～0.9%、瓜萎1.0～1.2%，本發(fā)明的發(fā)酵紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，通過(guò)以紅棗為主要原料，以百合、薄荷葉、枇杷葉、瓜萎等為輔助原料的合理搭配達(dá)到清理肺部毒素的作用，并能提升免疫力等，能滿(mǎn)足消費(fèi)者的保健需求。