一種生產(chǎn)氨基葡萄糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201611001491.7 申請日 -
公開（公告）號 CN108070628B 公開（公告）日 2021-08-24
申請公布號 CN108070628B 申請公布日 2021-08-24
分類號 C12P19/26;C12N1/21;C12R1/19 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 胡美榮;王雷;陶勇 申請（專利權(quán)）人 江蘇海飛生物科技有限公司
代理機構(gòu) 北京紀凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 關(guān)暢;何葉喧
地址 212132 江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)港南路888號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種生產(chǎn)氨基葡萄糖的方法。本發(fā)明提供了一種生產(chǎn)氨基葡萄糖的方法，包括如下步驟：以N?乙酰氨基葡萄糖為原料，在工程菌的作用下，生產(chǎn)氨基葡萄糖；所述工程菌為表達功能蛋白的重組菌，是將編碼所述功能蛋白的功能基因?qū)氤霭l(fā)菌得到的；所述功能蛋白為N?乙酰?6?磷酸氨基葡萄糖脫乙酰酶或幾丁二糖脫乙酰酶。采用本發(fā)明提供的方法制備氨基葡萄糖，反應(yīng)條件溫和、工藝路線簡單、產(chǎn)物純度高、適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，非常適于推廣應(yīng)用。