一種制備反式蝦青素的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202110636442.5 申請日 -
公開（公告）號 CN113265439A 公開（公告）日 2021-08-17
申請公布號 CN113265439A 申請公布日 2021-08-17
分類號 C12P23/00;C12N1/38;C12N1/20;C12N1/16;C12N1/02;C12N1/06;A23L33/10;A23P10/30;A23L29/30;A23L29/00;C12R1/19;C12R1/645 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 章文劼;陳德全;丁春華 申請（專利權(quán)）人 江蘇海飛生物科技有限公司
代理機構(gòu) 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所（普通合伙） 代理人 曹坤
地址 212132 江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)港南路888號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種制備反式蝦青素的方法。屬于生物制劑領(lǐng)域；具體步驟：以葡萄糖、氨水及硫酸銨作為原料，法夫酵母或大腸桿菌微生物作為生產(chǎn)菌種進(jìn)行發(fā)酵，代謝合成蝦青素，在合成過程中添加誘導(dǎo)劑進(jìn)行細(xì)胞催化促使菌體合成反式蝦青素；對發(fā)酵液進(jìn)行濃縮并收集菌體，得含有菌體的濃縮液；再進(jìn)行細(xì)胞破壁，得到破壁溶液；向破壁溶液中添加預(yù)膠化淀粉、倍他環(huán)糊精、普魯蘭多糖、明膠或羥丙甲纖維素，用乳化機進(jìn)行均質(zhì)乳化，進(jìn)行包埋處理；對包埋過的混有蝦青素的菌泥進(jìn)行干燥成粉，獲得反式蝦青素。本發(fā)明具有生產(chǎn)工藝簡單，生物利用率高，生產(chǎn)規(guī)模容易放大，生產(chǎn)成本低的優(yōu)點，同時，本發(fā)明所獲得的的蝦青素為全反式結(jié)構(gòu)，生物活性高，應(yīng)用范圍廣。