一種果蔬酵素及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201610572849.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN105935144A 公開（公告）日 2016-09-14
申請(qǐng)公布號(hào) CN105935144A 申請(qǐng)公布日 2016-09-14
分類號(hào) A23L33/00(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 王馨曼;范繼英 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 云南津玖農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京鼎宏元正知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 云南牧雨春田農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司
地址 655000 云南省曲靖市馬龍縣舊縣鎮(zhèn)宜馬路88號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種純天然的水果與蔬菜結(jié)合的綜合酵素及其制備方法，將菠蘿、甜菜根、木瓜、獼猴桃、西紅柿、番石榴、蘋果、火龍果、佳寶果、牛油果、雪梨、山藥、檸檬、香梨、金桔、山楂，全數(shù)洗凈并晾干后，切丁放入發(fā)酵缸中并投入輔料，發(fā)酵26~35天，完成后過濾裝瓶即為成品。本發(fā)明制作的純天然綜合果蔬酵素營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤亮麗燎人食欲、適口性特佳、滋味極為鮮美淳口、香氣具有飽滿的亞熱帶水果芳香,長(zhǎng)期作為飲品飲用能過改善新陳代謝用、促進(jìn)排毒、改善消化不良、失眠、并可減緩飲酒過量宿醉現(xiàn)象等癥狀。